便利店就是新时代的杂货店

近期在居民区附近，出现了很多满足居民便利性购物消费的“小而精”的商店，这种商店就是便利店，便利店作为一种新兴业态，已经被广大消费者所接受。

传统小卖部的给人的感觉，基本都是空间拥挤，品类繁杂没有规律，这一类杂货店，其实就是社区便利店的雏形。

新零售的风口下，在市场经济下行时，开家“小而精”的便利店，或许是个不错的选择。

那传统型如何向“小而精”转变呢，首先要改变思维，小区周边各种业态繁荣，竞争者在旁，如何在周边占据更大的份额，是必须考虑的。

而且要转型做到小而精的便利店，首先在选择缩减货品的品类时，要优先将低收银低频次的商品舍弃，减少本金的积压，做到轻资产，让店面运营成本降低。

其次增大客流以提高营业额，顾客的引流不可缺少，传统的杂货店基本都是进货后就放在那里，店面也没有对新品有任何的宣传，这样并不利于客流量的增加，及时对新品进行宣传，并没有增加多少成本，反而能吸引更多的顾客。

对于引流，便利店还有绝招，那就是鲜食饮品，便利必不可少的品类，各种冷热饮料，现做熟食，餐食引流，促进消费。

作为一家便利店，提升顾客到店的购买力，是重点，减少品类，每一位顾客在店面停留时间都是有限的，可以避免顾客在选择上花费时间过长，以便于顾客有时间继续挑选其他商品，也要减少高价格商品，降低顾客在高价格商品上的决定时间。

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